Τραχανάς Γλυκός “Το Πλαστήρι” 500gr

2.20

Ο παραδοσιακός μας τραχανάς που είναι υπέροχος είτε σε σούπα είτε όπως αλλιώς θέλουμε να τον μαγειρέψουμε!

- +
Κατηγορία:

Ο τραχανάς παρασκευάζεται με ανάμιξη αλεύρου, γιαούρτι ή ξινόγαλα και προαιρετικά μαγειρεμένα λαχανικά, αλάτι, πλιγούρια και μπαχαρικά (κυρίως βότανο τραχανά), αφήνεται το μίγμα να ωριμάσει, κατόπιν γίνεται ξήρανση και συνήθως αλέθεται και κοσκινίζεται το αποτέλεσμα.

Η ζύμωση παράγει γαλακτικό οξύ και άλλες ενώσεις που δίνουν στον τραχανά την χαρακτηριστική ξινή γεύση και τις καλές διατηρητικές ιδιότητες: το pH μειώνεται στα 3,4-4,2 και το στάδιο της ξήρανσης μειώνει την περιεκτικότητα σε υγρασία σε 6-10%, καταλήγοντας σε ένα μέσο αφιλόξενο για παθογόνους παράγοντες και καταστρέφοντας οργανισμούς, διατηρώντας ταυτόχρονα τις πρωτεΐνες του γάλακτος.

Συστατικά:

Σιμιγδάλι σίτου,
Αλεύρι σκληρού σίτου
Αλεύρι μαλακού σίτου,
Νωπό αγελαδινό γάλα,
Αλάτι

Per 100 g
Energy 403 kcal
1698 kj
Fat
▶ of which saturated fatty acids
8,1 g
3,6 g
Carbohydrates
▶ of which sugars
64,5 g
1,1 g
Fiber
Protein 14,2 g
Salt 1,2 g
Βάρος 0.50 kg
Μάρκα

Πλαστήρι

Τύπος

χειροποίητα

Start typing and press Enter to search

Καλάθι

Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.

Ενημέρωση

Αγαπητοί μας πελάτες θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε πως το ΝΕΟ ηλεκτρονικό μας κατάστημα είναι γεγονός και ενημερώνεται καθημερινά με καινούργια προϊόντα!

Ζητάμε την κατανόηση σας για τυχόν λάθη στις διαθεσιμότητες προϊόντων μέχρι την εξομάλυνση της λειτουργίας του!

Παρακαλείσθε αφού έχετε ολοκληρώσει την παραγγελία σας ηλεκτρονικά και έχετε επιλέξει αποστολή ή παραλαβή από το κατάστημα μας να περιμένετε να έρθουμε σε επικοινωνία μαζί σας με (Email ή τηλεφωνικώς ), πριν την εξόφληση της παραγγελίας σας, ειδικά εάν πρόκειται για κατάθεση σε τράπεζα για την αποφυγή οποιουδήποτε λάθους

Σας ευχαριστούμε πολύ για την κατανόηση!