Tandoori masala
2.00€ – 20.00€
Μείγμα από Ινδικά αρωματικά μπαχαρικά κατάλληλο για πουλερικά και χοιρινό κρέας.Ταιριάζει πάρα πολύ και στις φακές.
Περιέχει αλάτι Δοσολογία: 20-30 γρ/κιλ
Κωδικός προϊόντος: Μ/Δ
Κατηγορίες: Μείγματα, Μπαχαρικά & Μείγματα
To Tandoori είναι ένα γνωστό μείγμα για την Ινδική κουζίνα που ταιριάζει ιδιαίτερα σε συνταγές με κοτόπουλο ή χοιρινό αλλά αρωματίζει ιδιαίτερα και τις φακές ή το ρύζι. Περιέχει κουρκουμά, πιπέρι κόκκινο καυτερό, κόλιανδρο και κύμινο.
Το Tandoori masala χρησιμοποιείται εκτενώς με πιάτα όπως το κοτόπουλο tandoori. Σε αυτό το πιάτο, το κοτόπουλο είναι καλυμμένο με ένα μείγμα από γιαούρτι και tandoori masala που μαρινάρετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες . Το κοτόπουλο στην συνέχεια ψήνεται στο tandoor φούρνο (εναλλακτικά ψήνουμε στο φούρνο σε βαθύ σκεπασμένο ταψί ή γάστρα). Το κοτόπουλο που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο έχει ένα ροζ χρώμα εξωτερικά και μια αλμυρή γεύση.
Η ποσότητα εξαρτάται από την συνταγή και την επιθυμία του μάγειρα. Μια τυπική δοσολογία είναι 1 ½ κουταλιά της σούπας μείγμα μπαχαρικών «Ταντούρι Μασάλα» ανά κιλό κρέατος.
Βάρος | Μ/Δ |
---|---|
Ποσότητα | 50gr, 100gr, 200gr, 500gr |
Σχετικά προιόντα
-
Πάπρικα κόκκινη γλυκιά 200 asta
2.00€ – 10.00€ -
Καρύκευμα για Γύρο
2.00€ – 10.00€ -
Κάρδαμο (κακουλές) αλεσμένο
4.00€ – 40.00€ -
Garden herbs
1.50€ – 15.00€