Πιπέρι Ρόζ ολόκληρο

Ροζ πιπέρι (Schinus terebinthifolius), Pink pepercorns

Δεν έχει σχέση με τα πιπερώδη αλλά με το σχίνο. Κατάγεται από το Περού. Σήμερα καλλιεργείται κυρίως στην Βραζιλία από όπου και εξάγεται.

Είναι διασκεδαστικό να το χρησιμοποιήσετε στο μαγείρεμα, καθώς προσθέτει τόσο μια φρουτώδη, γλυκιά γεύση αλλά και ένα τολμηρό, όμορφο χρώμα.

Βασικές Ιδιότητες: Διεγερτικό, αντισηπτικό