Μπαχάρι ολόκληρο

Το μπαχάρι είναι ο καρπός από το δένδρο, Pimenta dioica, της ίδιας οικογένειας με την πιπεριά. Φύεται παραδοσιακά στο Μεξικό, την κεντρική Αμερική και σε χώρες με θερμό κλίμα.

Βασικές Ιδιότητες:

Είναι πλούσιο σε μαγγάνιο και σελήνιο, βοηθάει στην πέψη

θεραπευτική χρήση:

καταπολεμά δυσπεψία και τους στομαχικούς πόνους, τυμπανισμό, για πονοκέφαλο, πονόδοντο

Το Μπαχάρι περιέχει μια μικρή ποσότητα ευγενόλης, το αιθέριο έλαιο που δίνει την ισχυρή, ξεχωριστή γεύση. Η ευγενόλη είναι τόσο θερμαντική όσο και αντιμικροβιακή. Οι Ρώσοι στρατιώτες στο Ναπολεόντειο πόλεμο του 1812 έβαζαν το μπαχάρι στις μπότες τους για να τους βοηθήσει να κρατήσουν τα πόδια τους θερμά και να μην μυρίζουν άσχημα. Αυτή η πρακτική χρησιμοποιείται και στην βιομηχανία καλλυντικών, των ανδρών, έτσι ώστε ως και σήμερα το άρωμα από μπαχάρι βρίσκεται συχνά σε κολόνιες των ανδρών.