Μοσχοκάρυδο ολόκληρο

Προέρχεται από το νησί Μπάντα των Μολούκων και σήμερα καλλιεργείται στην Ινδονησία, Σρι Λάνκα, Ινδία και Λατ. Αμερική.

Βασικές Ιδιότητες:

Αρωματικό, τονωτικό, θερμαντικό και αντισπασμωδικό του στομάχου, χωνευτικό

θεραπευτική χρήση:

Για στομαχικές ενοχλήσεις κυρίως
Ο ανθός του μοσχοκάρυδου (που δεν είναι το λουλούδι του αλλά ο φλοιός του φρέσκου μοσχοκάρυδου) έχει πιο λεπτή γεύση και εναρμονίζεται με τα γλυκά και τα λαχανικά. Η γεύση του θεωρείται ανώτερη του καρπού.

Πως χρησιμοποιείται:
Κατά προτίμηση τριμμένο, στην μαγειρική ή για να φτιάξουμε ρόφημα.

tip:τρίβεται εύκολα στην ψιλή μεριά του τρίφτη τυριών!