-
Dried Kaffir Lime Leaves 10gr
0.60€Αρωματικά φύλλα καφίρ σε λεμονάτη γεύση. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική για να δίνει γεύση στο φαγητό.
-
Garam masala
1.50€ – 19.00€Ταιριάζει σε αρνί, κατσίκι, χοιρινό, κοτόπουλο και σε λαχανικά με μελιτζάνες ή πατάτες.θα σας ξαφνιάσει ευχάριστα αν το δοκιμάσετε στις φακές.Μπορεί να μας αρωματίσει θαυμάσια και ζεστά ροφήματα.
-
Mix λουλουδιών
3.00€ – 15.00€Ολόκληρα άνθη λουλουδιών (μωβ – κίτρινα – κόκκινα) χωρίς κοτσάνια, για σάλτσες, επιδόρπια décor
-
Άνθη Ολόκληρα άνθη λουλουδιών (μωβ)
3.00€ – 15.00€Ολόκληρα άνθη λουλουδιών μωβ χωρίς κοτσάνια, για σάλτσες, επιδόρπια décor.
-
Άρωμα πορτοκαλιού φυσικό
2.00€ – 8.00€Φυσικό άρωμα πορτοκαλιού για εφαρμογές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής Δσολογία 2-5 γρ/κιλ ή κατά προτίμηση
-
Αστεροειδής γλυκάνισος
2.30€ – 11.50€Ο αστεοροειδής γλυκάνισος είναι το μπαχαρικό που πραγματικά κλέβει την παράσταση στα κοκκινιστά φαγητά και σάλτσες, σε όσπρια, ρύζια, γλυκά του κουταλιού, κρασιά. Η γεύση του είναι γλυκιά και και θυμίζει τον μάραθο(ούζο) και την γλυκόριζα. Το άρωμά του είναι έντονο και πολλοί το χρησιμοποιούν ως διακοσμητικό των πιάτων ή των ροφημάτων λόγω του όμορφου σχήματός του.
-
Βανίλια άρωμα
1.00€ – 10.00€Άρωμα Βανίλιας για την ζαχαροπλαστική προσδίδει άρωμα και γεύση χωρίς πικρίλες και κάψιμο κατάλληλο και για κρύα χρίση Δοσολογία κατά προτίμηση
-
Γαρύφαλλο αλεσμένο
2.50€ – 25.00€Το γαρίφαλο είναι το πιο γνωστό μπαχαρικό στην ομάδα των μπαχαρικών που είναι γνωστά ως “μπαχαρικά λουλούδια,” και έχει δυνατή και γλυκιά γεύση. Το γαρίφαλο είναι το πιο γνωστό μπαχαρικό στην ομάδα των μπαχαρικών που είναι γνωστά ως “μπαχαρικά λουλούδια,” και έχει δυνατή και γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιήστε το με φειδώ για να έχετε μια όμορφη και ισορροπημένη γεύση στα φαγητά…
-
Γαρύφαλλο ολόκληρο
6.00€ – 30.00€Το γαρύφαλλο διακρίνεται από έντονη γεύση και άρωμα που συνδυάζει πικάντικες και γλυκές νότες, που το κάνει να ταιριάζει εξίσου με τη ζαχαροπλαστική και την μαγειρική.
-
Γλυκάνισο 100gr
2.00€Βοηθά στην αποβολή των αερίων των εντέρων (άφυσο) και αυξάνει την έκκριση υγρών από όλους τους ενδοκρινικούς αδένες, συμπεριλαμβάνοντας και την έκκριση των γαλακτούχων αδένων. Επειδή το αιθέριο έλαιο του γλυκάνισου αποβάλλεται από τον οργανισμό τμηματικά και από την αναπνοή συμβάλλει και στον καθαρισμό των φλεμάτων από τους αναπνευστικούς οδούς.
-
Δυόσμος φύλλα 25γρ
1.50€Στον δυόσμο αποδίδονται πολλές ευεργετικές ιδιότητες, όπως καταπολέμηση των πόνων του στομάχου και των κολικών του νεφρού, της ναυτίας, του λόξιγκα. Επίσης προσφέρει πολλά κατά της νευρώσεων και τις διάφορες εκδηλώσεις της: πονοκέφαλοι, αϋπνίες, σπασμοί, τρεμούλες, ημικρανίες, ταχυπαλμίες
-
-
Θυμάρι 50 gr
1.50€Συνιστάται σε προβλήματα στομάχου και εντέρων(σπαστική κολίτιδα αέρια), στην ανακούφιση από το βήχα, από το συνάχι και τη γρίπη, στην τόνωση του νευρικού συστήματος και ως καταπραϋντικό.
-
Κανέλα αλεσμένη extra
2.00€ – 10.00€Κανέλα εξαιρετικής ποιότητας με έντονη γεύση ιδανική για τα γλυκά σας, αλλά ταιριάζει πολύ καλά επίσης με τα κάρυ και τα πιάτα κρέατος και ασφαλώς τα κοκκινιστά. Δοσολογία κατά προτίμηση
-
Κανέλα Κεϋλάνης αλ/μένη bio50gr
2.00€Κανέλα Κεϋλάνης bio τριμμένη, θεωρείται ως η καλύτερη ποιοτικά κανέλα και ξεχωρίζει από το ανοιχτό καφέ χρώμα της. Διακρίνεται από ένα λεπτό, ευχάριστο άρωμα και έντονη, γλυκιά γεύση. Βοηθάει στην καταπολέμηση του σακχάρου. Επίσης, βοηθάει στην χώνεψη και αντιμετώπιση του κρυολογήματος αλλά και του πονοκεφάλου. Έχει αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές δράσεις. Δοσολογία κατά προτίμηση
-
Κανέλα Κεϋλάνης ξύλο bio
2.50€ – 25.00€Κανέλα Κεϋλάνης bio ξύλο, θεωρείται ως η καλύτερη ποιοτικά κανέλα και ξεχωρίζει από το ανοιχτό καφέ χρώμα της. Διακρίνεται από ένα λεπτό, ευχάριστο άρωμα και έντονη, γλυκιά γεύση. Βοηθάει στην καταπολέμηση του σακχάρου. Επίσης, βοηθάει στην χώνεψη και αντιμετώπιση του κρυολογήματος αλλά και του πονοκεφάλου. Έχει αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές δράσεις. Δοσολογία κατά προτίμηση
-
Κανέλα Κεϋλάνης ξύλο κουτί bio50gr
2.80€Κανέλα Κεϋλάνης bio ξύλο, θεωρείται ως η καλύτερη ποιοτικά κανέλα και ξεχωρίζει από το ανοιχτό καφέ χρώμα της. Διακρίνεται από ένα λεπτό, ευχάριστο άρωμα και έντονη, γλυκιά γεύση. Βοηθάει στην καταπολέμηση του σακχάρου. Επίσης, βοηθάει στην χώνεψη και αντιμετώπιση του κρυολογήματος αλλά και του πονοκεφάλου. Έχει αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές δράσεις. Δοσολογία κατά προτίμηση
-
Κανέλα Ξύλο 8εκ
4.40€ – 22.00€Κανέλα εξαιρετικής ποιότητας με έντονη γεύση ιδανική για τα γλυκά σας, αλλά ταιριάζει πολύ καλά επίσης με τα κάρυ και τα πιάτα κρέατος και ασφαλώς τα κοκκινιστά. Δοσολογία κατά προτίμηση
-
Κάρδαμο (κακουλές) αλεσμένο
4.00€ – 40.00€Το γνήσιο κάρδαμο, που είναι γνωστό και ως κακουλές(βασικό συστατικό του τσουρεκιού) θεωρείται μετά το σαφράν, την τρούφα και την βανίλια, το τέταρτο κατά σειρά πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο.
-
Κάρδαμο πράσινο ολόκληρο
4.00€ – 40.00€Το κακουλέ ή αλλιώς κάρδαμο πράσινο θεωρείται ως ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά. Έχει πικάντικη γεύση και θυμίζει λεμόνι με τελείωμα μέντας. Χρησιμοποιείται πολύ στην Ανατολίτικη κουζίνα, αρωματίζει και δίνει μια πολύ ‘’γλυκιά’’ γεύση στον καφέ καθώς και στο τσάι. Επίσης σημαντική είναι η χρήση του στη ζαχαροπλαστική και απαραιτήτως στα τσουρέκια.
-
Καρύκευμα decor Αλμύρα
2.00€ – 10.00€Καρύκευμα decor με αλάτι, δενδρολίβανο, ροζ πιπέρι και άλλα μυρωδικά. Ιδανικό για αυτούσια χρήση αλλά και για χρήση σε μύλο πιπεριού.
-
Καρύκευμα Πατάτας
2.00€ – 10.00€Ολοκληρωμένο καρύκευμα που αναδεικνύει τη γεύση της πατάτας. Ιδανικό για τηγανιτές πατάτες.Πασπάλισμα με το μείγμα για πατάτες σαν ρίγανη σε όλα τα είδη πατάτας. Δοσολογία:15-20γρ/κιλ
-
Κιούμελ, (Carum carvi) Αγριοκύμινο
3.00€ – 15.00€Το κιουμέλ ειναι αγριοκύμινο με γεύση παρόμοια με μέντα και γλυκάνισου. Οι σπόροι του χρησιμοποιούνται ολόκληροι για να αρωματίζουν το ψωμί, αλλά και σε πιάτα με κρέας και σε κάποια είδη τυριών. Δοσολογία κατά προτίμηση
-
Κόλιανδρος Αλεσμένος
1.50€ – 7.50€Η γεύση του θυμίζει μείγμα φασκομηλιάς και φλούδας πορτοκαλιού. Οι αρωματικοί καρποί του συνδυάζονται με όσπρια και λάχανο. Δίνει γεύση στο ψωμί και το χρησιμοποιούμε και σε μερικά γλυκά. Ταιριάζει επίσης σε ψητά, το αρνί, το μοσχάρι και το ψάρι. Απαραίτητο συστατικό του κάρυ.
-
Κόλιανδρος Ολόκληρος
1.50€ – 7.50€Η γεύση του θυμίζει μείγμα φασκομηλιάς και φλούδας πορτοκαλιού. Οι αρωματικοί καρποί του συνδυάζονται με όσπρια και λάχανο. Δίνει γεύση στο ψωμί και το χρησιμοποιούμε και σε μερικά γλυκά. Ταιριάζει επίσης σε ψητά, το αρνί, το μοσχάρι και το ψάρι. Απαραίτητο συστατικό του κάρυ.Χρησιμοποιήστε τα ολόκληρα ή φρεσκοαλεσμένα από τον μύλο σας.
-
Κουρκουμάς (κιτρ/ζα) Αλεσμένος
1.50€ – 12.50€Ο κουρκουμάς είναι συγγενικός με το τζίντζερ και χρησιμοποιήθηκε ως βαφτικό (χρωματίζει έντονα) και θεραπευτικό. Στην μαγειρική αντικαθιστά το σαφράν λόγω του χαμηλού κόστους .και είναι μία από τις βάσεις των περισσοτέρων κάρυ μιγμάτων. Δοσολογία: κατά προτίμηση
-
Κουρκουμάς (κιτρ/ζα) Αλεσμένος Bio 100gr
2.00€Ο κουρκουμάς είναι συγγενικός με το τζίντζερ και χρησιμοποιήθηκε ως βαφτικό (χρωματίζει έντονα) και θεραπευτικό. Στην μαγειρική αντικαθιστά το σαφράν λόγω του χαμηλού κόστους .και είναι μία από τις βάσεις των περισσοτέρων κάρυ μιγμάτων. Δοσολογία: κατά προτίμηση
-
Κρεμύδι Granules 3-4 mm
2.00€ – 10.00€Η χαρακτηριστική γεύση του κρεμμυδιού συνοδεύει όλα τα πιάτα, τόσο το κρέας όσο και τα λαχανικά την σούπα ή τα αυγά.Τα ξηρά κρεμμύδια έχουν άρωμα, είναι πιο γλυκά από τα φρέσκα και συχνά χρησιμοποιούνται σε μίγματα μπαχαρικών. Δοσολογία: κατά προτίμηση
-
Κύμινο Αλεσμένο
2.30€ – 11.50€Δεν υπάρχει curry χωρίς κύμινο. Βασικό συστατικό στις αραβικές, ινδικές και μεξικανικές κουζίνες. Συνδυάζεται καλά με το κοτόπουλο, το ψάρι, το αρνί και αναδεικνύει ιδανικά το ψωμί το τυρί και τα πικρά λικέρ. Δοσολογία κατά προτίμηση
-
Κύμινο ολόκληρο
2.30€ – 11.50€Δεν υπάρχει curry χωρίς κύμινο. Βασικό συστατικό στις αραβικές, ινδικές και μεξικανικές κουζίνες. Συνδυάζεται καλά με το κοτόπουλο, το ψάρι, το αρνί και αναδεικνύει ιδανικά το ψωμί το τυρί και τα πικρά λικέρ. Δοσολογία κατά προτίμηση
