Τα μπαχαρικά δίνουν προσωπικότητα και χαρακτήρα σε ένα τρόφιμο.Το άρωμα, η γεύση και η υφή τους χαράσσονται στην μνήμη και επανέρχονται δυναμικά κάθε φορά που γευόμαστε κάτι.Τα ολόκληρα μπαχαρικά είναι αυτά που υπερτερούν γευστικά και αρωματικά έναντι των αλεσμένων, μιας και ο καρπός προστατεύει τα αιθέρια έλαια τα οποία είναι πολύτιμα. Η χρήση όμως ολόκληρων μπαχαρικών δεν ενδείκνυται πάντα. Η διαδικασία της άλεσης μπορεί να αλλοιώσει την ποιότητα ενός μπαχαρικού, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες καταστρέφουν και οξειδώνουν τα αιθέρια έλαια που υπάρχουν στον καρπό του. Στον Αλχημιστή επενδύουμε στην ποιότητα και στην καινοτομία, δίνοντας αποτελεσματικές και ολιστικές λύσεις, για την εξάλειψη κινδύνων που μπορεί να επηρεάσουν την ποιότητα ενός μπαχαρικού. Διαθέτουμε προϊόντα , μοναδικά στα Βαλκάνια, που προέρχονται από διαδικασία άλεσης στους -176°C (FrozenPure), η οποία διασφαλίζει την ποιότητα των αιθέριων ελαίων και προστατεύει τα χαρακτηριστικά των μπαχαρικών.
Στην εταιρεία μας, έχοντας στο επίκεντρο τους πελάτες και εστιάζοντας στην ποιότητα, στην γεύση, στο άρωμα και στην καινοτομία φροντίζουμε η γκάμα μας να αποτελείται από μπαχαρικά και μείγματα (καρυκεύματα), υψηλών ποιοτικών προδιαγραφών ώστε να συνδυάζει με τον καλύτερο τρόπο, premium πρώτες ύλες με τεχνολογία αιχμής.
